Cognac Vallein Tercinier Lot n° 70 ‘Grande Champagne’ | 1970 | 53,7%

Siamo alla quinta generazione di Vallein-Tercinier a capo dell’omonima casa produttrice e imbottigliatrice di Cognac: attivi dal 1850 a Chermignac, i Vallein-Tercinier producono cognac a partire da vitigni in Petit e Grande Champagne, con metodi di produzione tradizionali. Oltre ad una gamma base, celebri sono i vintage (Lot), quasi sempre imbottigliati a grado pieno (Brut de Fut).

Questa volta i ragazzi di Wu Dram Clan restano umili, e si limitano a imbottigliare un giovincello, un banale Cognac di soli 51 anni. Nel 1970, anno di distillazione di questo imbottigliamento, a vincere lo scudetto era il Cagliari di Gigi Riva, in Ucraina veniva posata la prima pietra della città di Pripyat, i Beatles incidono il loro ultimo singolo insieme, muore Salazar e Al Bano e Romina Power si sposano a Cellino San Marco. Una splendida metafora della vita, eh?

Rispetto ad altri Cognac di V-T, celebri per lo stile quasi insopportabilmente fruttato, qui troviamo una presenza del legno più spiccata, con note di marmellata, spezie, erbe aromatiche e miele, liquirizia e frutta secca caramellata. Un Cognac per gli amanti dei whisky in sherry, forse?

88/100 su whiskynotes.be