Copperworks 3 yo | 2020/2024 | 57,2%

Chiamatelo, se volete, il Genie nella bottiglia. Conosciamo ormai molto bene l’attenzione spasmodica dei ragazzi di Copperworks per l’orzo, ragion per cui abbiamo selezionato un altro loro barile singolo: un single malt ottenuto da una varietà di orzo a semina primaverile, il Genie appunto.

Il barile 443, in quercia vergine carbonizzata a livello 2, ha stregato noi e Cristian Camnasio, anima del “Daiquiri cocktail bar” di Cormano con cui abbiamo condiviso la selezione e l’imbottigliamento. Il sorprendente carattere balsamico, con erbe aromatiche ed eucalipto, ci ha colpito come una sferzata di vento dalle foreste della West Coast. La potenza senza compromessi, unita a un palato scattante e alla solita epica frutta tropicale di Copperworks, hanno fatto il resto. Born to be wild.